満足して頂ける料理を、
一品一品心を込めて。
料理一品一品に手抜きをしないことを誓います。
単なる「満足」ではなく「感動」を与えたい。
そう思って日々料理を作らせて頂いております。
旅の最大の山場ともいえる「夕食」。
お客様の記憶に残るような料理を作れたらと思っております。
自家菜園の恵みと、
厳選素材の饗宴。
食材に関しては、自家菜園で育てた野菜や、
女将の実家で作っているお米など、
可能な限り自家製にこだわった食材を使わせて頂いております。
阿蘇のあか牛や馬刺しなどに関しては、オーナーシェフ自らが試食し、
「美味しい」と思ったもののみに限定して仕入れ、
提供させて頂いております。
全7室の小さな宿だからこそ可能な、
「食」へのこだわりをお愉しみ下さい。
入船物語スタンダード
当館のスタンダードな料理コース。
全9品、全ての料理の仕込みから
盛り付けまでを料理長が手掛ける
「美味しい芸術」をお愉しみ下さい。
特選グルメ
ASO食べつくしプラン
せっかくの休日は最上級の料理に
グレードアップしてみませんか？
【プラン特典】
・自家製果実酒
・熊本阿蘇名産特選馬刺し
・赤牛サーロインステーキ
選べる記念日応援プラン
大切な人と過ごすメモリアルステイ
選べる３種類の特典内容より、
入船が素敵な時間をお手伝い！
一泊朝食付プラン【期間限定】
「朝食は旅館の最後のおもてなし」
という意識を持って、自家製のお漬物や
自家農園で育てた野菜のサラダなど、
可能な限り自家製にこだわった朝食がお客様の
一日の始まりを彩らせて頂きます。
お子様（5歳～小学校低学年）向けのお食事メニューもございます。
お気軽にご相談ください。
お子様ランチをとられていないお子様への別注メニュー
※チェックインの際にご注文お受けいたします
創作料理
料理長が手がける自家農園の野菜を使った創作料理も人気でこだわりの無農薬野菜やできるだけ生産者の顔が
見える食材を多様し、例えばお米は女将の実家から取り寄せしております。