たかな折り。 名のとうり柔らかいとこからポキッと手で折ります。 今年のできばえも良好。 小さい物は青だかな、4~5日で食べれます。 後は、一年分の古だかなになります。 さー。今からつけるぞー。 美味しいく出来るよう頑張ります。 お客様少々お待ち下さいね🎵 取り残しは、メイちゃんハナちゃんのエサになりました。 Posted on 2016年3月25日2016年3月25日 by irifune-staff Categories: 料理長の日記